{ Fait maison } Les minis galettes des rois à la frangipane

12 janvier 2016

Les fêtes sont passées, on a tous pris au moins 2 kg (si c'est pas plus) et on en rajoute avec la venue des fameuses galettes des rois. Aujourd'hui j'ai décidé de faire une frangipane de mes propres mains et j'en profite pour vous faire un article en vous communiquant cette super recette. Je l'aime beaucoup car elle est très douce en amande, ce qui permet d'en manger encore plus que d'habitude.

Pour faire la galette des rois à la frangipane, il vous faut:
- 125g de poudre d'amande
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 3 œufs
- Une pâte brisée


Tout d'abord, vous placez le beurre et le sucre dans un saladier, mélangez (cela va faire des blocs ne vous en faite pas c'est normal), mettez 2 œufs dans le saladier et continuez de mélanger avec un fouet jusqu'à ce que la pâte prenne un aspect plus liquide. Vous y ajoutez la farine ainsi que la poudre d'amande. Placez l'ensemble dans une poche à douille et mettez de côté. Prenez la pâte brisée, découpez la en quatre, puis faites un quadrillage seulement sur un côté, enfin, placez le mélange dessus (un petit cercle suffit), refermez la pâte (voir la photo dessous) et appliquez le jaune d’œuf sur le dessus de la galette pour qu'elle puisse prendre de belles couleurs à la cuisson. Enfin, placez vos minis galettes des rois au four à 180° pendant 15 minutes.

BON APPÉTIT !





HELLO 2016

3 janvier 2016


Voila une nouvelle année qui commence, on dit au revoir 2015 et BONJOUR 2016!
Pour ma part, je suis ravie que cette année soit finie, une nouvelle page se tourne et j'espère vraiment me mettre à fond dans tous mes projets, autant pour le blog que personnel. 

2015 c'était tout d'abord des choses incroyables:
- Mon Bac +1 en Histoire (j'en ai bien bavé)
- Le second concert à Paris avec Justin Nozuka
- Ma "rencontre" avec S.
- La reprise en main du blog (promis je m'y mets davantage cette année)
- J'ai réussi à prendre un peu plus confiance en moi
- Le changement de déco dans ma chambre (finally)
- La découverte du Louvre et de Paris
- La découverte de la ville de Gand


Mais aussi remplie d'émotions et de tristesse:
- Les attentats à Paris (début et fin d'année)
- Le cancer de ma grand-mère et son décès.
- La séparation avec mes amours (cc Caro et Mama)
- Mes problèmes au ventre (qui persistent en 2016...)


Je souhaite à tout le monde de réaliser ces rêves, ces projets. Ayez confiance en vous, profitez de ce que la vie vous apporte, de chaque instant avec les personnes que vous aimez. Ne regardez jamais en arrière, avancez dans la vie. Faites tout ce dont vous avez envie, envolez vous pour vivre une aventure en Nouvelle-Zélande, faites des sauts en parachute, embrassez qui vous voulez! (ou autre)


Pour 2016, je souhaiterai:
- Visiter tous les châteaux de France
- Visiter Bordeaux, Lyon, Lille, Biarritz...
- Passer mon permis moto
- Valider mon Bac +2
- Etre accepté en Erasmus à Prague
- Le bonheur de ma famille et de mes amis
- Consacrer plus de temps pour le blog 
- Continuer d'agrandir ma penderie 
- Avoir mon sac Céline (il le faut!)

Il y a tellement de choses, mais c'est déjà pas mal pour 2016 non? 
Qu'est-ce que vous aimeriez faire cette année? Et comment a été votre année 2015?

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